En tant que fondateur du mouvement Locavore en France, je suis fier de m’encanAILler chez les « Tarnivores » au Salon International de l’Agriculture où Pascal Sudre met à toutes les sauces l’ail rose de Lautrec (là, la soupe et les tartines)…
« Doit-on préparer notre agriculture à un conflit armé ? » Je serai ce samedi à 11h sur le plateau de TV AGRI au Salon International de l’Agriculture pour m’exprimer mes travaux de terrain et de recherche (bon, cela fait juste 25…
Quel honneur d’être sur une page entière dans Marianne en plein Salon International de l’Agriculture ! Frédéric Denhez a souhaité que je mette l’accent sur l’alimentation qui est notre sécurité. Alors je lui ai raconté les résultats de 25 ans de…
Les meilleurs alliés de nos agriculteurs, de nos sols, de nos porte-monnaies et de notre santé, ce sont les gens qui cuisinent !